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2021年中国食品制造业总资产为17291.1亿元，流动资产为9266亿元，利润为1791.4亿元
概述 食品制造业是指以农副产品为原料通过物理加工或利用酵母发酵的方法制造食品的工业生产部门。其原料主要是农、林、牧、渔及副业部门生产的初级产品。食品制造业具有点多、面广、投资小、见效快的特点，对安排就业、稳定社会、回笼货币、搞活流通、提高农业产品深加工和附加值、促进经济的发展具有重要的作用。 食品制造业(行业代码：14)包括7类：烘焙食品制造(141)、糖果、巧克力、蜜饯制造(142)
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